ANEKA RESEP MPASI dr BAYI SEHAT.NET

 
Sup Labu Fantasi

Resep untuk bayi 6-9 bulan ini penuh gizi untuk kesehatan mata, tulang, perkembangan otak, jantung, dan antibodi bayi. Sajikan menu ini sebagai makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi yang mulai makan makanan padat.

Bahan:
50 gram labu kuning, kukus, haluskan
15 gram kacang polong, cincang halus
1 sendok teh tepung terigu
25 gram daging ayam giling
1 sendok teh margarin
150 cc kaldu


Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dalam wajan kecil, masukkan tepung terigu.
2. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
3. Masukkan labu kuning, kacang polong, dan daging ayam. Rebus hingga matang dan kental. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 2 porsi

Bubur Kentang Brokoli

Bubur kentang brokoli merupakan pilihan menu yang tepat untuk bayi Anda. Gizinya lengkap dari kentang, ikan kakap, tahu, dan brokoli. Anda bisa memberikan menu ini sebagai variasi makanan padat pertamanya sehari-hari.

Bahan:
500 ml air
200 g kentang kupas, potong kecil
60 g daging kakap, potong kecil
100 g tahu, potong kecil
75 g brokoli, potong kecil, bagi jadi 2 bagian
20 g keju parut, bagi jadi 2 bagian

Cara membuat:

1. Campur air, kentang, daging kakap dan tahu. Rebus sampai kentang lunak, angkat.
2. Ambil setengah bagian rebusan kentang, simpan di lemari pendingin untuk makan sore/malam.
3. Tambahkan setengah bagian kentang dengan setengah bagian brokoli, masak sebentar di atas api sedang.
4. Bubuhi setengah bagian keju parut. Angkat, dinginkan.
5. Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Atau, gunakan saringan kawat untuk manghaluskan makanan. Tuang ke dalam mangkuk saji dan sajikan hangat.

Untuk 2 porsi
1 porsi: 188 kalori

 

Resep bayi: Nasi Tim Salmon

Bahan:
  20 gram beras
2 ½ gelas (625 ml) air
  25 gram fillet salmon /kakap/ ikan yang lain
  25 gram tempe, potong kecil
  25 gram labu kuning, parut
  25 gram tomat, iris kecil
    5 gram keju, parut
    1 sendok teh minyak

Cara membuat:
1.    Masukkan beras, air, ikan dan tempe ke dalam panci berisi air.  Rebus sampai air tinggal setengahnya.
2.    Masukkan labu kuning. Masak sampai lunak dan kental.
3.    Masukkan tomat iris, beri keju parut dan minyak, aduk rata. Masak sebentar sampai tomat masak, angkat, dan dinginkan.
4.    Haluskan dengan menggunakan blender, atau disaring dengan saringan kawat. Tuang ke dalam mangkuk.
5.    Siap untuk disuapkan kepada bayi.

 

Untuk: 1 porsi
1 porsi: 203 Kalori

 

Nasi Tim Ayam Keju

Hidangan lengkap gizi ini praktis dan kaya rasa. Anda bisa memberikan menu nasi tim ini sebagai makanan padat untuk bayi Anda yang berusia 9-12 bulan.

Bahan:
30 gram beras, cuci bersih
625 cc air
25 gram ayam, cincang kasar
25 gram tempe, cincang kasar
25 gram tomat, cincang kasar
30 gram daun bayam, cincang kasar
1 sendok teh margarin
25 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Masukkan air, beras, ayam, dan tempe dalam panci kecil, rebus hingga menjadi bubur.
2. Masukkan tomat dan bayam, masak hingga sayuran matang lalu matikan api.
3. Masukkan keju dan margarin, aduk rata. Setelah dingin sajikan dalam mangkuk kecil.

Untuk 2 porsi

 

 

Resep Bubur Mangga Jeruk

Mangga terlihat di mana-mana, karena saat ini sedang musimnya.
Ayo Bunda buatkan bayi bubur mangga jeruk. Sehat dan pasti bayi suka. Sekaligus untuk mengenalkan rasa buah padanya.

Bahan:
100 gram jeruk manis, kupas, buang kulit arinya, cincang.
60 gram mangga arumanis, kupas, cincang.
2 sendok makan yoghurt tawar.
1 keping biskuit bayi, remukkan.

Cara membuat:

1. Sisihkan ¼ bagian jeruk dan mangga untuk taburan.
2. Haluskan jeruk dan mangga. Tuang ke dalam mangkuk kecil, beri yoghurt dan sisa potongan buah. Taburi remahan biscuit. Sajikan.

Untuk usia 6-9 bulan.


 Resep Puding Kacang Merah Kacang merah bisa Anda haluskan kemudian campur ke dalam adonan puding.  Cetak ke dalam wadah cetakan berbentuk berbagai binatang. Sehat dan pasti bayi senang memakannya. Bagus juga diberikan saat bayi terkena sembelit. Untuk usia 9-12 bulan.

Bahan:
50 gram kacang merah, rebus, haluskan, saring.
1 bungkus agar-agar bubuk.
1 sendok makan gula pasir.
½ sendok teh vanilla bubuk.
200 cc air.
200 cc susu formula.

Cara membuat:

1. Rebus agar-agar dengan air hingga mendidih. Tambahkan gula dan vanilla.
2. Masukkan kacang merah, aduk rata. Angkat.
3. Tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras. Keluarkan dari cetakan, beri kuah susu. Sajikan.

 

 

Resep Nasi Ayam

Buatkan untuk bayi  Anda yang alergi terhadap susu sapi. Untik usia 9-12 bulan.

Bahan:
5 gram nasi aron.
25 gram ayam, cincang haus atau giling.
59 gram kacang polong, cincang haus,
500 cc kaldu.
½ sendok teh garam.
1 sendok makan margarin.

Cara membuat:

1. Rebus nasi aron bersama kaldu dan ayam. Masak hingga endidih dan nasi hampir matang.
2. Masukkan kacang polong, margarine dan garam. Masak hingga bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam mangkuk, berikan setelah dingin.

Resep Bubur Beras Campur Bayi pun sudah bisa makan nasi tapi dengan wujud bubur yang halus tentunya. Anda bisa mencampurkan dengan beberapa bahan makanan lain sebagai penambah gizi dan kelezatan bagi bayi

Bahan:

• 50 g beras, cuci, tiriskan
• 60 g daging sapi giling
• 1300 ml air
• 50 g tempe, potong kecil, bagi jadi 2 bagian
• 50 g tomat, potong kecil, bagi jadi 2 bagian
• 50 g daun bayam, potong kecil, bagi jadi 2 bagian
• 2 sdm santan, bagi jadi 2 bagian

Cara membuat:

• Rebus beras bersama daging dan air. Tambahkan tempe, masak sampai menjadi bubur kental. Angkat.
• Ambil setengah bagian bubur, simpan di lemari pendingin untuk makan sore/malam.
• Masukkan setengah bagian tomat pada setengah bagian bubur, lalu tambahkan setengah bagian bayam dan santan. Masak sebentar di atas api sedang . Angkat.
• Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Atau, haluskan dengan saringan kawat. Tuang ke dalam mangkuk saji dan sajikan hangat.

Untuk 2 porsi
1 porsi: 192 kalori

Brokoli Tahu Panggang Memasuki usia 1 tahun, varaisikan makanan bayi Anda. Mulai dengan tekstur yang agak halus, sesuai perkembangan pencernaannya. Untuk usia 9-12 bulan.

Bahan:
50 gram brokoli, cincang halus.
75 gram tahu, potong dadu kecil.
50 gram keju cheddar, parut halus.
½ sendok makan mentega.
75 gram daging sapi cincang.
75 gram tomat merah, parut.
50 cc air.

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan untuk menumis daging cincang, lalu aduk hingga berubah warna. tuang air, aduk hingga mendidih dan air habis. Angkat dari api, sisihkan.
2. Semir pinggan tahan panas dengan mentega. Susun brokoli dan tahu dalam pinggan. Tambahkan daging tumis, aduk rata, lalu taburi keju parut.
3. Panggang dalam oven panas 180ºC selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan agak dingin lalu sajikan.

Untuk 2 porsi

Labu Bayam Merah Kukus Labu dan bayam merah, paduan seru untuk makanan pertama bayi Anda. Tambahkan kakap atau tuna. Sehat, mudah dan praktis membuatnya! (Untuk usia 6-9 bulan)

Bahan
150 gram labu kuning, potong dadu kecil.
30 gram daun bayam merah, cincang halus.
50 gram kakap atau tuna, cincang.
1 sendok makan margarin.
200 ml air panas.

Cara membuat

1. Campur labu, bayam cincang, ikan dan margarin dalam mangkuk kecil tahan panas.
2. Tuangkan air hingga sampai semua bahan terendam, lalu aduk rata.
3. Masukkan mangkuk ke dalam dandang, tutup dandang dan kukus hingga matang. Angkat, haluskan sebelum disajikan.

Untuk 2 porsi

 

 Havermut Saus Jeruk  

Havermut yang kaya serat dipadu si raja vitamin C, pilihan tepat makanan pertama buat bayi. Untuk usia 6-9 bulan.

Bahan:
100 gram havermut.
10 cc air jeruk peras.
50 cc air.

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan havermut.
2. Aduk hingga kental. Angkat.
3. Tuangkan air jeruk peras, aduk sebentar hingga tercampur. Hidangkan hangat.