Makanan Sumber Kalsium
Kita-kita sebagai bunda memang kerap
dihantui kekhawatiran mengenai sumber kalsium untuk anak, karena di
usianya saat ini mereka membutuhkan keseimbangan sumber vitamin,
mineral, dan kalsium untuk pertumbuhannya. Namun, sumber kalsium ga
hanya berasal dari susu loh seperti yang selama ini gencar sekali
diiklankan oleh para produsen susu. Banyak makanan lain yang juga kaya
akan kalsium sebagai alternatif susu.
Sumber Kalsium Nabati:
- Kedelai (susu kedelai, tahu, tempe),
- brokoli, bayam, kangkung, bokcoy, daun singkong, daun pepaya, dan sayuran berwarna gelap lainnya,
- Sereal, roti, dan makanan yang terbuat dari biji-bijian.
- Jus jeruk
- Kacang-kacangan
Sumber Kalsium Hewani:
- Keju, yoghurt
- Ikan (teri, salmon, sarden)
- Kuning telur
- Udang
- Daging sapi
Untuk sumber kalsium yang berasal dari
hewani harus dibatasi asupannya karena jika berlebihan justru
penyerapan kalsium akan terhambat karena mengandung protein yang
tinggi. Protein yang tinggi akan meningkatkan keasaman darah, nah,
untuk menjaga keasaman darah tetap normal maka tubuh akan mengambil
cadangan kalsium yang bersifat basa dari tulang sehingga kepadatan
tulang akan menurun.
Sumber-sumber kalsium diatas mudah kita
dapatkan sehari-hari, dan dapat dikonsumsi oleh anak maupun orang
dewasa, serta dapat pula menjadi alternatif bahan makanan untuk MPASI.
Jadi, tinggal bunda yang mengkreasikannya sendiri.
sumber:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar